梅シゴト

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梅酒が好き。
買うのも、飲むのも、もちろん自分で作るのも。

そんな梅酒ラヴァーにとってこの季節の週末は大切な梅酒作りの時間…
なんだけど、出かけてばっかりで作るヒマが無い〜〜
ということで、ちょっと早く帰れそうだった本日、
梅酒作りをした。

急いでご飯を食べたあと、
瓶を熱湯消毒し、梅を洗ってと一連の面倒な作業が苦にならないように
去年漬けた梅酒をちびちびと飲みながら作業をする。


一つ一つ丁寧に水分をとって、フォークで穴をあけていき…
毎年のこの単純作業、嫌いじゃないな…
ちょっとしたことだけど、
丁寧に作業すると美味しくなるのがわかっているから。。
なんて。(←酔?)


美味しい梅酒になって欲しいです。
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by tekuteku-m | 2010-06-11 00:20 | 日々のこと | Comments(0)